Ze względu na 1073 łóżek i 22 oddziały klinika w Ingolstadt, funkcjonująca również jako szpital kliniczny, jest czwartym co do wielkości szpitalem w Bawarii. W ramach ogólnej renowacji, bez przerywania pracy całego centrum zdrowia, uwzględniono również kuchnię przemysłową. Zapewnia ona codziennie posiłki pacjentom oraz ponad 800 pracownikom. Ponieważ istniejący separator tłuszczu osiągnął granice swoich możliwości, został zastąpiony przez separator tłuszczu EasyClean free Auto Mix & Pump NS 30 marki KESSEL. Dzięki przeprowadzeniu spawania lokalnego wprowadzenie do przewidzianego pomieszczenia technicznego odbyło się bez problemów, a wymiana została zakończona pomyślnie w krótkim czasie. Po wspólnym rozruchu z obszernym szkoleniem z użytkowania, instalacje zostały przekazane do zespołu technicznego szpitala.
