F: Separator tłuszczu, P: Urządzenie do pobierania próbek
DIN EN 1825-2
W pierwszej kolejności należy sprawdzić, czy punkty odpływu ścieków zawierających tłuszcz znajdują się poniżej poziomu zalewania. Nawet jeśli nie stwarza to żadnego zagrożenia, należy dodatkowo sprawdzić, czy swobodne zwierciadło wody w separatorze tłuszczu znajduje się poniżej poziomu zalewania.
Zasadniczo instalacje separatorów tłuszczu nie mogą pracować w stanie zalania, ponieważ powoduje to przerwanie niezbędnej wentylacji i istnieje ryzyko wypłynięcia tłuszczu. Dlatego norma DIN EN 1825-2 wymaga, aby instalacje separatorów tłuszczu, których swobodne zwierciadło wody (RWS) znajduje się poniżej poziomu zalewania (RSE), były odprowadzane za pomocą zainstalowanego za nimi urządzenia zabezpieczającego przed cofką.
W jaki sposób można zabezpieczyć separatory tłuszczu?
Do zabezpieczenia przed cofaniem się ścieków w instalacjach separatorów tłuszczu można stosować:
- przepompownie wewnętrzne zgodne z normą DIN EN 12050-1
- przepompownie wewnętrzne zatwierdzone przez producenta zgodnie z normą DIN EN 12050-2
- zawory przeciwzalewowe z pompą zatwierdzone przez producenta
- przepomopownie hybrydowe zatwierdzone przez producenta
Ponieważ w przypadku awarii pompowni ścieków istnieje ryzyko zalania separatora tłuszczu, należy je wyposażyć w niezależne od sieci zasilającej urządzenie ostrzegawcze. Ma to na celu wizualne i akustyczne zasygnalizowanie personelowi eksploatacyjnemu przerwy w odpływie ścieków.
Przy wymiarowaniu przepompowni wewnętrznej obowiązują zasady normy DIN EN 12056-4. Strumień częściowy doprowadzany z separatora tłuszczu należy przyjąć jako wartość Qs (maksymalny przepływ ścieków) zgodnie z normą DIN EN 1825-2.
RWS: Swobodne zwierciadło wody
F: Separator tłuszczu
P: Urządzenie do pobierania próbek
Separator tłuszczu bez zabezpieczenia
Jeśli swobodne zwierciadło wody (RWS) znajduje się poniżej poziomu zalewania (RSE), konieczne jest zastosowanie zabezpieczenia przed cofką. Dotyczy to zarówno separatorów tłuszczu wbudowanych w ziemię, jak i separatorów tłuszczu wolnostojących.
Zawór przeciwzalewowy z pompą lub przepompownia hybrydowa chronią separator tłuszczu przed przepływem zwrotnym i odprowadzają wodę w trybie normalnym bez konieczności uruchamiania pomp.
Przepompownia przeciwzalewowa lub przepomopownia hybrydowa chroni separator tłuszczu przed przepływem zwrotnym i zapewnia odprowadzanie ścieków w trybie normalnym bez konieczności uruchamiania pomp. W przypadku przepływu zwrotnego odprowadzanie odbywa się przewodem tłocznym przez pętlę przeciwzalewową do kanalizacji.
Ochrona przeciwzalewowa w budynkach, w których występuje spadek w kierunku kanalizacji
Usuwanie ścieków przewodem tłocznym przez pętlę przeciwzalewową, nawet w przypadku przepływu zwrotnego z kanalizacji.
Ochrona przeciwzalewowa w budynkach bez spadku w kierunku kanalizacji
Ponadto należy przestrzegać ograniczeń dotyczących odprowadzania zgodnie z normą DIN EN 858-2. „Do separatora tłuszczów można odprowadzać wyłącznie ścieki zawierające tłuszcze i oleje pochodzenia roślinnego i zwierzęcego. W szczególności nie wolno
- wypuszczać wody brudnej zawierającej fekalia („czarna woda”)
- wody deszczowej oraz
- wody brudnej zawierającej ciecze lekkie, np. tłuszcze i oleje pochodzenia mineralnego
do separatora tłuszczów.
Zawór przeciwzalewowy z pompą chroni separator tłuszczu przed przepływem zwrotnym i zapewnia odprowadzanie wody w trybie normalnym bez konieczności uruchamiania pomp.
Przepompownia przeciwzalewowa chroni separator tłuszczu przed przepływem zwrotnym i zapewnia odprowadzanie ścieków w trybie normalnym bez konieczności uruchamiania pomp. W przypadku przepływu zwrotnego odprowadzanie ścieków odbywa się przez pętlę przeciwzalewową do kanalizacji.
