Dlaczego i jak wietrzyć?
Instalacje separatorów tłuszczu muszą być wentylowane, aby zapobiegać korozji, powstawaniu nieprzyjemnych zapachów oraz tworzeniu się atmosfery wybuchowej wewnątrz zbiornika. W tym celu układa się przewody wentylacyjne, które umożliwiają wymianę powietrza między komorą separatora a otoczeniem zewnętrznym. Przekrój wentylacyjny musi odpowiadać co najmniej przekrojowi przewodu doprowadzającego. Dokładne wymagania dotyczące wentylacji separatorów tłuszczu wynikają z norm DIN EN 1825-1 i 1825-2 oraz DIN 1986-100.
Wymagania normatywne dotyczące przewodu doprowadzającego
Przewód doprowadzający do separatora tłuszczu należy poprowadzić jako przewód wentylacyjny przez dach. Jeśli na odcinku o długości 10 metrów w kierunku poziomym nie ma oddzielnie wentylowanego przewodu przyłączeniowego, należy zapewnić dodatkową wentylację przez dach jak najbliżej separatora. Dodatkowy przewód wentylacyjny można połączyć z przewodem doprowadzającym.
Wymagania normatywne dotyczące przepompowni wewnętrznych zainstalowanych za urządzeniem
Przepompownia wewnętrzna podłączona do separatora tłuszczu jest wentylowana oddzielnie przez dach. Przewody wentylacyjne przepompowni wewnętrznej i separatora tłuszczu nie mogą być połączone; między otworami wentylacyjnymi obu przewodów należy zachować wyraźną odległość. Jeśli przepompownie wewnętrzne są eksploatowane niezależnie od separatora tłuszczu, w odniesieniu do wentylacji przepompowni wewnętrznej obowiązują inne przepisy normatywne.
F = separator tłuszczu, P = pobieranie próbki, RSE = poziom zalewania
DIN EN 1825-2
Jeżeli przewód doprowadzający powyżej urządzenia do oddzielania tłuszczów, na odcinku dłuższym niż 10 metrów, nie posiada oddzielnego, wentylowanego przewodu przyłączeniowego, należy go wyposażyć w dodatkowy przewód wentylacyjny jak najbliżej urządzenia do oddzielania tłuszczów.
① DIN EN 1825-2
Przewody dopływające i odprowadzające w instalacjach separatorów tłuszczu muszą być odpowiednio wentylowane. W tym celu przewód dopływający należy poprowadzić jako przewód wentylacyjny ponad dach.
② DIN 1986-100
Przewody doprowadzające i, w razie potrzeby, separator tłuszczu muszą być wentylowane bezpośrednio przez dach zgodnie z normą DIN EN 1825-2 w połączeniu z normą DIN 4040-100. Do tych przewodów wentylacyjnych nie wolno podłączać żadnych innych przewodów wentylacyjnych.
③ DIN EN 1825-1
Instalacje separatorów tłuszczu muszą być wykonane w taki sposób, aby możliwe było wentylowanie między wlotem a odpływem. Przekrój wentylacyjny musi odpowiadać co najmniej przekrojowi rury doprowadzającej.
F = separator tłuszczu, P = pobieranie próbki, RSE = poziom zalewania
① DIN EN 1825-2
Przewody wentylacyjne doprowadzające oraz, w razie potrzeby, przewody odprowadzające z separatora tłuszczu można połączyć w jeden wspólny przewód wentylacyjny.
② DIN EN 1825-2
Jeżeli przewód doprowadzający powyżej urządzenia do oddzielania tłuszczu o długości powyżej 10 metrów nie posiada oddzielnie wentylowanego przewodu przyłączeniowego, należy wyposażyć przewód doprowadzający w dodatkowy przewód wentylacyjny jak najbliżej urządzenia do oddzielania tłuszczu.
