Kuchnia komercyjna w Lebenshilfe Werkstätte Gaimersheim
Odwodnienie à la stal nierdzewna.
Źródło: KESSEL
W obszarze drzwi, niestandardowe kanały ze stali nierdzewnej mogą być napędzane do klasy obciążenia L15. (Źródło: KESSEL)
W obszarze mycia wózków wanna podłogowa ze stali nierdzewnej o nominalnej szerokości DN100 gwarantuje również odprowadzanie większych ilości wody. (Źródło: KESSEL)
Profil
Gaimersheim, Niemcy
Ośrodek edukacyjny,
Przemysł i handel
Stali nierdzewnej,
Rozwiązania indywidualne
Technika odpływowa
Otwarty w 1991 roku ośrodek Lebenshilfe Werkstätte Gaimersheim oferuje około 200 osobom z niepełnosprawnością fizyczną i umysłową coś więcej niż tylko ustrukturyzowaną codzienną rutynę. Otrzymują oni indywidualne wsparcie w 21 grupach i są zintegrowani zarówno ze społecznością, jak i rynkiem pracy. Kuchnia stołówki nie tylko zaopatruje pracowników na miejscu, ale także zapewnia szkole średniej w Gaimersheim około 300 posiłków dziennie. Renowacja kuchni stanowiła wyzwanie techniczne ze względu na niską konstrukcję podłogi i brak różnic w nachyleniu. Zastosowano niestandardowe, płaskie rozwiązania, takie jak kanały odwadniające o szerokości 20 cm z pokrywami kratowymi. Kratki antypoślizgowe zostały zainstalowane w miejscach takich jak myjnia wózków czy zmywalnia. Wpusty podłogowe ze stali nierdzewnej o większej wydajności odwadniania zostały zastosowane w obszarach narażonych na intensywne użytkowanie, ułatwiając czyszczenie i konserwację.
