Wydajna technika dla kuchni i łazienek w zmodernizowanym klubie.
Nowy, nowoczesny klub Golf Club de Sion idealnie komponuje się z idyllicznym otoczeniem i zachęca do odpoczynku. (Źródło: Golf Club de Sion)
„Bistro du Golf“, Źródło: Golf Club de Sion
Profil
Sion, Szwajcaria
Restauracja i bar
SonicControl
Technika separowania,
Technika pompowania
W samym sercu doliny Rodanu klub golfowy Golf Club de Sion świętował w 2020 roku swoje 25-lecie, przeprowadzając gruntowną renowację swojego klubu. Szczególną uwagę zwróciła nowo otwarta restauracja „Bistro du Golf” z nowoczesną kuchnią, mogąca pomieścić do 120 gości. W celu bezpiecznego usuwania tłustych ścieków kuchennych zainstalowano separator tłuszczu KESSEL EasyClean free NS 7 – nadziemny, zajmujący mało miejsca i łatwo dostępny. We współpracy z biurem inżynierskim SIGMA SA, biurem architektonicznym Suter et Sauthier oraz instalatorem Bornet Frères rozwiązanie zostało optymalnie dostosowane do warunków budowlanych. Zakrzywiona konstrukcja separatora umożliwia łatwą instalację nawet w przypadku ograniczonego dostępu. Dzięki zintegrowanemu czujnikowi SonicControl temperatura i warstwa tłuszczu są automatycznie monitorowane, co pozwala na planowanie wydajnych cykli konserwacyjnych. Również w obszarze sanitarnym wymagane było niezawodne odprowadzanie wody. Ze względu na odległość od kanalizacji i różne poziomy zainstalowano pompę podnoszącą KESSEL Aqualift XL z podwójnym systemem pomp. Pomimo opóźnień spowodowanych pandemią koronawirusa, dzięki ścisłej współpracy wszystkich partnerów instalacja przebiegła pomyślnie i zgodnie z harmonogramem. Dzisiaj nowoczesna technologia KESSEL zapewnia płynne funkcjonowanie klubu – zgodnie z normami, trwałe i idealnie dostosowane do lokalnych wymagań.
