Woda jest jednym z najcenniejszych dóbr ale jej zasoby nie są dostępne w sposób nieograniczony. W wielu obszarach działalności człowieka, np. w kuchniach czy stacjach tankowania pojazdów nie zawsze da się uniknąć zanieczyszczenia wody. Tłuszcze i oleje, które przedostałysię do wody sprawiają, że nie może być ona odprowadzana do kanalizacji publicznej, tylko musi zostać oczyszczona za pomocą odpowiednich separatorów. Przepisy i normy obowiązujące w Polsce nakładają obowiązek stosowania urządzeń podczyszczających ścieki i określają wartości dopuszczalne zanieczyszczeń.

KESSEL oferuje szeroki asortyment innowacyjnych separatorów do różnych obszarów zastosowań i ilości ścieków.